Milk fat globule membranes ameliorate diet-induced obesity in mice by modulating glucolipid metabolism, body inflammation, and oxidative stress

炎症 氧化应激 脂质代谢 内分泌学 内科学 脂肪堆积 肥胖 新陈代谢 化学 氧化磷酸化 医学 生物化学
作者
Haowen Ji,Xiaojun Zhu,Jiaxin Qiu,Shouwen Zhang,Jiajun Li,Lu Liu,Xiaodong Li,Muhammad Muneeb
出处
期刊:Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
标识
DOI:10.1039/d4fo04072d
摘要

This study aimed to explore the lipid-lowering effect and the mechanism of action of the milk fat globule membrane (MFGM) in obese mice.

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