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作者
Jae‐Hyun Yoon,
Yeon-Jin Woo,
Sun‐Young Lee
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期:2025-01-01
卷期号:: 117329-117329
链接
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doi.org
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2025.117329
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