Antioxidants quantification, minerals profile, color properties and sensorial quality of Laurus nobilis composite tea infused with ginger and stevia

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作者
Saba Anwar,Qamar Abbas Syed,Umer Asmat,Mehwish Arshad,Muhammad Adil Rehman,Waheed Ahmad,Hafiz Shehzad Muzammil
出处
期刊:Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Nature]
卷期号:17 (5): 5144-5153 被引量:1
标识
DOI:10.1007/s11694-023-02014-3
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