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作者
Leonardo Valderrama,
Patrícia Valderrama,
Eduardo Carasek
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2021-08-03
卷期号：368: 130742-130742
被引量：16
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.130742
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