亲爱的研友该休息了!由于当前在线用户较少,发布求助请尽量完整的填写文献信息,科研通机器人24小时在线,伴您度过漫漫科研夜!身体可是革命的本钱,早点休息,好梦!

The decision to buy organic food products in Southern Italy

有机产品 业务 营销 独创性 食品 价值(数学) 食品市场 有机生产 有机农业 食品科学 农业 心理学 生态学 社会心理学 化学 机器学习 创造力 计算机科学 生物
作者
Tiziana de Magistris,Azucena Gracía
出处
期刊:British Food Journal [Emerald (MCB UP)]
卷期号:110 (9): 929-947 被引量:382
标识
DOI:10.1108/00070700810900620
摘要

Purpose The aim of the paper is to investigate the consumers' decision‐making process for organically produced foods in Italy. Design/methodology/approach A structural equation modelling approach has been used with information provided by a survey conducted in Italy (Naples). Findings Results indicate that consumer' attitudes towards organic food, in particular towards the health attribute and towards the environment are the most important factors that explain consumers' decision‐making process for organic food products. Moreover, it has been found that larger information on the organic food market, which drives to a higher consumers' organic food knowledge, is important because it positively influences consumers' attitudes towards organic food products. Finally, consumers who try to follow a healthy diet and balanced life are likely to have more positive attitudes towards organic food products and towards the environment, inducing a more likely intention to purchase organic foods. Originality/value Findings provide more evidence on consumers' underlying motivations to buy organic food to the already existing evidence in Europe to evaluate the future implementation of the recently approved Regulation (EC) no. 834/2007 of 28 June 2007 on organic production and labelling of organic products. In addition, empirical results would help local policy makers to establish appropriate market strategies to develop the future demand for these products.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
传奇3应助炸了的采纳,获得10
4秒前
cc发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
我是老大应助huluobo采纳,获得10
5秒前
15秒前
HelenZ发布了新的文献求助10
15秒前
Shrine完成签到 ,获得积分10
20秒前
huluobo发布了新的文献求助10
20秒前
泡芙完成签到 ,获得积分10
21秒前
huluobo完成签到,获得积分20
31秒前
暴躁的夏蓉完成签到 ,获得积分10
39秒前
去去去去发布了新的文献求助10
40秒前
51秒前
科研通AI2S应助暴躁的夏蓉采纳,获得10
52秒前
54秒前
俭朴的猫咪完成签到,获得积分10
1分钟前
Hayat应助科研通管家采纳,获得10
1分钟前
Hayat应助科研通管家采纳,获得10
1分钟前
乐乐应助Tian采纳,获得10
1分钟前
小猫爱吃鱼完成签到 ,获得积分10
1分钟前
1分钟前
brwen完成签到,获得积分10
1分钟前
cc完成签到 ,获得积分10
2分钟前
founder发布了新的文献求助10
2分钟前
果果完成签到,获得积分10
2分钟前
Aurora完成签到,获得积分10
2分钟前
lessormoto发布了新的文献求助10
2分钟前
田様应助founder采纳,获得10
2分钟前
2分钟前
Tian发布了新的文献求助10
2分钟前
肉丸完成签到 ,获得积分10
2分钟前
lessormoto完成签到,获得积分20
2分钟前
Tian完成签到,获得积分10
2分钟前
2分钟前
2分钟前
2分钟前
甜叶菊发布了新的文献求助10
2分钟前
奇迹探索者完成签到,获得积分10
2分钟前
甜叶菊完成签到,获得积分10
2分钟前
重要冥茗发布了新的文献求助10
2分钟前
高分求助中
Evolution 3rd edition 1500
保险藏宝图 1000
Lire en communiste 1000
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger 700
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 700
Mathematics and Finite Element Discretizations of Incompressible Navier—Stokes Flows 500
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3183668
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2833619
关于积分的说明 7995277
捐赠科研通 2495956
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1331799
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 636425
邀请新用户注册赠送积分活动 603582