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Changes in the content of chlorophylls and carotenoids in the rind of Fino 49 lemons during maturation and their relationship with parameters from the CIELAB color space

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作者
A. Conesa,Francesco Manera,José M. Brotons,Juan Carlos Fernández-Zapata,I. Simón,Silvia Simón‐Grao,Marina Alfosea‐Simón,Juan José Martínez Nicolás,Juan Miguel Valverde,Francisco García‐Sánchez
出处
期刊：Scientia Horticulturae [Elsevier]
日期：2018-08-29 卷期号：243: 252-260 被引量：48
标识
DOI：10.1016/j.scienta.2018.08.030
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