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作者
Lin Lin,
Yulin Zhu,
Haiying Cui
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期：2018-08-07
卷期号：97: 711-718
被引量：141
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2018.08.015
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