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作者
Wenhui Chu,
Pan Wang,
Zhe Ma,
Lin Peng,
Zongmin Wang,
Zilin Chen
出处
期刊：
Food Science and Nutrition
[Wiley]
日期：2022-04-01
卷期号：10 (8): 2620-2630
被引量：23
链接
doaj.org
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1002/fsn3.2867
摘要
Utilization of the biological macromolecule
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