成分
化学
谷氨酸脱羧酶
发芽
氨基丁酸
食品科学
功能性食品
抑制性突触后电位
酶
生物化学
内分泌学
植物
生物
受体
作者
Guiyun Chen,Wang Yushan,Mingyue Zhang,Meng Wanxing,Xixian Xie,Chen Ye
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2022-04-25
卷期号:388: 133064-133064
被引量:12
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2022.133064
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