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Bioaccessibility and bioavailability of Moringa oleifera seed flour polyphenols

多酚辣木生物利用度化学食品科学没食子酸儿茶素消化（炼金术）高效液相色谱法乙酸乙酯色谱法生物化学药理学抗氧化剂生物

作者

M. P. Swetha,C. Radha,Muthukumar Serva Peddha

出处

期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
日期：2018-04-20 卷期号：12 (3): 1917-1926 被引量：23

标识

DOI：10.1007/s11694-018-9806-4

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