化学
抗氧化剂
大豆黄酮
儿茶酚
色谱法
食品科学
解吸
有机化学
成分
吸附
染料木素
医学
内科学
作者
Huipin Li,Lianzhu Lin,Yunzi Feng,Mouming Zhao,Xiuting Li,Qiyuan Zhu,Zuobing Xiao
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2017-08-02
卷期号:240: 885-892
被引量:43
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2017.08.001
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