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Characterization of UGPase from Aureobasidium pullulans NRRL Y-12974 and Application in Enhanced Pullulan Production

短梗霉普鲁兰食品科学化学多糖生物化学发酵

作者

Haifeng Li,Yunyi Zhang,Yunyun Gao,Yuanyang Lan,Xia Yin,Lifeng Huang

出处

期刊：Applied Biochemistry and Biotechnology [Springer Nature]
日期：2015-11-27 卷期号：178 (6): 1141-1153 被引量：12

链接

标识

DOI：10.1007/s12010-015-1934-2

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