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作者
Monica Rosa Loizzo,
Rosa Tundis,
Filomena Conforti,
Antoine M. Saab,
Giancarlo Statti,
Francesco Menichini
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2007-01-01
卷期号：105 (2): 572-578
被引量：129
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2007.04.015
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