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作者
Monica Rosa Loizzo,Rosa Tundis,Filomena Conforti,Antoine M. Saab,Giancarlo Statti,Francesco Menichini
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2007-01-01
卷期号:105 (2): 572-578
被引量:129
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2007.04.015
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