发布文献求助

🔥【活动通知】：科研通第二届『应助活动周』重磅启航，3月24-30日求助秒级响应🚀，千元现金等你拿。这个春天，让互助之光璀璨绽放！查看详情

Emulsifying and foaming properties of Phaseolus vulgaris and coccineus proteins

相思色谱法等电点奶油超滤（肾）化学萃取（化学）乳状液等电聚焦溶解度十二烷基硫酸钠电泳蛋白质纯化植物生物生物化学有机化学酶

作者

Eleousa A. Makri,G. Doxastakis

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2005-09-15 卷期号：98 (3): 558-568 被引量：75

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2005.06.027

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』即将开启 🔥 (2025-3-20)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 迷路茈关闭了迷路茈的文献求助

刚刚; juckblack发布了新的文献求助10

刚刚; xiaoxu发布了新的文献求助10

1秒前; 应应发布了新的文献求助20

1秒前; 汉堡包上传了应助文件

1秒前; 去抓一个太空人驳回了画图难足的应助

3秒前; YHF2完成签到，获得积分10

4秒前; 1111完成签到，获得积分10

5秒前; 古丁完成签到，获得积分10

7秒前; HY发布了新的文献求助10

7秒前; 深情安青上传了应助文件

8秒前; orixero的应助被juckblack采纳，获得10

8秒前; 外向大楚发布了新的文献求助10

9秒前; 清爽寒安完成签到，获得积分10

11秒前; orixero上传了应助文件

11秒前; 落后紫夏完成签到，获得积分10

11秒前; 冷傲的白卉发布了新的文献求助20

12秒前; Akim的应助被橘子香采纳，获得10

12秒前; zzz发布了新的文献求助10

14秒前; HYY1020关注了科研通微信公众号

14秒前; Orange上传了应助文件

14秒前; science完成签到，获得积分10

16秒前; HY完成签到，获得积分20

16秒前; qqa发布了新的文献求助10

17秒前; WYP发布了新的文献求助10

18秒前; 科研通AI5上传了应助文件

19秒前; 传奇3的应助被张斯瑞采纳，获得10

20秒前; 望舒完成签到，获得积分10

20秒前; 充电宝上传了应助文件

22秒前; 情怀的应助被zzz采纳，获得10

22秒前; SWD发布了新的文献求助10

22秒前; 小欢完成签到，获得积分10

23秒前; 可爱的函函上传了应助文件

26秒前; 我要发文章发布了新的文献求助10

27秒前; orixero上传了应助文件

28秒前; 应应关闭了应应的文献求助

31秒前; 斯文败类的应助被SWD采纳，获得10

31秒前; azj发布了新的文献求助10

32秒前; NexusExplorer上传了应助文件

33秒前; 双生客发布了新的文献求助10

35秒前

高分求助中: Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700; Conference Record, IAS Annual Meeting 1977 1150; Structural Load Modelling and Combination for Performance and Safety Evaluation 1000; Neuromuscular and Electrodiagnostic Medicine Board Review 800; Teaching language in context (3rd edition) by Derewianka, Beverly; Jones, Pauline 610; EEG in clinical practice 2nd edition 1994 600; Barth, Derrida and the Language of Theology 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3602808; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3171061; 关于积分的说明 9568735; 捐赠科研通 2877196; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1580005; 邀请新用户注册赠送积分活动 742944; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 725619

今日热心研友

科研小民工

紫色水晶之恋

遇上就这样吧

温暖的涵易

昏睡的蟠桃

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通