Analysis of Active Site Architecture and Reaction Product Linkage Chemistry Reveals a Conserved Cleavage Substrate for an Endo-alpha-mannanase within Diverse Yeast Mannans

甘露聚糖 生物化学 酿酒酵母 活动站点 聚糖 糖苷水解酶 化学 立体化学 酵母 水解酶 生物 多糖 糖蛋白
作者
Darryl R. Jones,Xiaohui Xing,Jeffrey P. Tingley,Leeann Klassen,Marissa L. King,Trevor W. Alexander,D. Wade Abbott
出处
期刊:Journal of Molecular Biology [Elsevier]
卷期号:432 (4): 1083-1097 被引量:22
标识
DOI:10.1016/j.jmb.2019.12.048
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