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Drying characteristics and moisture migration of ultrasound enhanced heat pump drying on carrot

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作者
Xueqing Wang,Jiawei Zhong,Meng Han,Fang Li,Xiaoyan Fan,Yunhong Liu
出处
期刊：Heat and Mass Transfer [Springer Nature]
日期：2023-08-05 卷期号：59 (12): 2255-2266
标识
DOI：10.1007/s00231-023-03412-5
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