发布文献求助
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！

Effect of dynamic high-pressure microfluidization on physicochemical, structural, and functional properties of oat protein isolate

Zeta电位 无规线圈 化学 功能性食品 生物物理学 蛋白质二级结构 粒径 高压 食品科学 化学工程 生物化学 纳米技术 材料科学 生物 纳米颗粒 工程类 物理化学 工程物理
作者
Miaomiao Cheng,Yanan Li,Xiaohu Luo,Zhengxing Chen,Ren Wang,Tao Wang,Wei Feng,Hao Zhang,Jian He,Cheng Li
出处
期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies [Elsevier]
日期：2022-11-09 卷期号：82: 103204-103204 被引量：22
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2022.103204
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
largpark完成签到 ，获得积分10
1秒前
3秒前
4秒前
cindy发布了新的文献求助10
7秒前
liubo发布了新的文献求助10
9秒前
Original完成签到，获得积分10
11秒前
cindy完成签到，获得积分10
33秒前
爆米花的应助被科研通管家采纳，获得10
1分钟前
CATH完成签到 ，获得积分10
1分钟前
雨天爱吃冰淇淋完成签到 ，获得积分10
1分钟前
2分钟前
金钰贝儿完成签到，获得积分10
2分钟前
qujinzhi完成签到 ，获得积分10
2分钟前
Ava的应助被李小猫采纳，获得10
3分钟前
李小猫完成签到，获得积分10
3分钟前
3分钟前
李小猫发布了新的文献求助10
3分钟前
奋斗的杰发布了新的文献求助10
4分钟前
ang完成签到，获得积分10
4分钟前
5分钟前
隐形曼青的应助被奋斗的杰采纳，获得10
5分钟前
6分钟前
6分钟前
wrl2023发布了新的文献求助10
6分钟前
8分钟前
奋斗的杰发布了新的文献求助10
8分钟前
辣椒完成签到 ，获得积分10
8分钟前
9分钟前
9分钟前
123关闭了123的文献求助
9分钟前
丘比特的应助被救救小王叭采纳，获得10
10分钟前
10分钟前
10分钟前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
11分钟前
Flexy发布了新的文献求助10
11分钟前
12分钟前
核桃发布了新的文献求助10
12分钟前
田様的应助被Monet采纳，获得10
12分钟前
12分钟前
凶狠的寄风完成签到 ，获得积分10
12分钟前
高分求助中
Evolution 10000
ISSN 2159-8274 EISSN 2159-8290 1000
Becoming: An Introduction to Jung's Concept of Individuation 600
Ore genesis in the Zambian Copperbelt with particular reference to the northern sector of the Chambishi basin 500
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500
A new species of Velataspis (Hemiptera Coccoidea Diaspididae) from tea in Assam 500
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3162323
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2813330
关于积分的说明 7899698
捐赠科研通 2472818
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1316528
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 631365
版权声明 602142
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通