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Extraction and Functional Characterization of Fucoidans and Alginates from Ecklonia maxima: A Focus on Skin, Immune, and Intestinal Health

免疫系统 表征（材料科学） 萃取（化学） 色谱法 光学（聚焦） 化学 生物 食品科学 植物 纳米技术 材料科学 物理 免疫学 光学
作者
Amal D. Premarathna,Tamer A. Ahmed,Anti Sooäär,Vitālijs Rjabovs,Alan T. Critchley,Maxwell T. Hincke,Rando Tuvikene
出处
期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier]
日期：2024-09-01 卷期号：: 110668-110668
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2024.110668
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