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作者
Xiaoqing Wang,
Xu‐Feng Zang,
Laiyi Deng,
Fei Tan,
Xingbo Liu,
Zhiguo Zhang,
Bo Cui,
Yishan Fang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-07-17
卷期号：458: 140495-140495
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140495
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