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阿拉伯木聚糖 化学 阿布茨 食品科学 阿拉伯糖 DPPH 麸皮 多糖 木糖 保健品 生物化学 抗氧化剂 有机化学 原材料 发酵
作者
Akanksha Singh,Deependra Rajoriya,Indudhar S Obalesh,K.V. Harish Prashanth,Sachin R. Chaudhari,Sarma Mutturi,Koushik Mazumder,Sachin M. Eligar
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2024-08-31 卷期号：279: 135247-135247
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.135247
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