Supramolecular deep eutectic solvents as green media for efficient extraction of tea polyphenols and its application in bio-active film

共晶体系 超分子化学 多酚 萃取(化学) 化学 纳米技术 材料科学 有机化学 化学工程 工程类 抗氧化剂 分子 合金
作者
Dongting Huang,Lirong Chen,Xiaofen Chen,Xinyi Huang,YongMin YANG,Jian Liu,Lin Yu,Jian Liu,Yongjing Liu,Hua Li
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:: 141904-141904
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.141904
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