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The Role of Capillary Electrophoresis in Food Integrity and Authenticity
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作者
Óscar Núñez
出处
期刊：WORLD SCIENTIFIC (EUROPE) eBooks
[WORLD SCIENTIFIC (EUROPE)]
日期：2021-06-29
卷期号：: 71-104
标识
DOI：10.1142/9781786349958_0004
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