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An update on functional, nutraceutical and industrial applications of watermelon by-products: A comprehensive review

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作者

Sania Zia,Moazzam Rafiq Khan,Muhammad Asim Shabbir,Rana Muhammad Aadil

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
日期：2021-06-08 卷期号：114: 275-291 被引量：74

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2021.05.039

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