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Fungi and Mycotoxin in Rice: Concerns, Causes, and Prevention Strategies

真菌毒素生物污染人口主食食品安全生物技术黄曲霉毒素农学毒理食品科学农业环境卫生生态学医学

作者

Zeinab Mohammadi Shad,Chandrasekar Venkitasamy,Griffiths G. Atungulu

出处

期刊：Fungal biology 日期：2022-01-01 卷期号：: 61-78 被引量：1

标识

DOI：10.1007/978-981-16-8877-5_4

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