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Facilitating Production of Rice Dreg Peptides via Lactic Acid Bacterial Fermentation on Anti-Hypertension Efficacy

乳酸 发酵 食品科学 化学 生物化学 细菌 生物技术 生物 遗传学
作者
Chia Chi Chen,Yin Lin,Chien Chao Chiu,Yi Tsz Liu,Ruei Chen Hung,Cho Lin Li,Ying Ching Hung,Chia Yu Lin,Tzu Yun,Ya Peng Wang,Hung Chiao Lai,Meng Ting Wang,Wen Lin Lai,Wei Huang Tsai,Ching-Feng Chiu,Jyh Shiun Lin,Meng Hwan Lee,Shao Wen Hung
出处
期刊：Biomedical Journal of Scientific and Technical Research [Biomedical Research Network, LLC]
日期：2019-05-22
链接
biomedres.us biomedres.usdoi.org
标识
DOI：10.26717/bjstr.2019.18.003121
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