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Recent advances in CNTs-based sensors for detecting the quality and safety of food and agro-product

生化工程 质量（理念） 工艺工程 食品安全 计算机科学 纳米技术 食品质量 食品 环境科学 材料科学 工程类 化学 食品科学 认识论 哲学
作者
Tianxin Zhang,Yuchen Cao,Min Chen,Lijuan Xie
出处
期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Nature]
日期：2023-02-15 卷期号：17 (3): 3061-3075
标识
DOI：10.1007/s11694-023-01850-7
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