SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Prospects for processing of fish roe and caviar using novel techniques
食品加工
食物腐败
鱼类加工
食品安全
鱼
食品
保质期
业务
环境科学
食品科学
风险分析（工程）
生物技术
生化工程
工程类
生物
渔业
细菌
遗传学
作者
Shyju Bhaskar,
Ruchita Rao Kavle,
Alaa El‐Din A. Bekhit,
Dominic Agyei
出处
期刊：Elsevier eBooks
[Elsevier]
日期：2022-01-01
卷期号：: 383-400
标识
DOI：10.1016/b978-0-12-819893-3.00007-2
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
吡咯爱成环
上传了
应助文件
刚刚
能按时毕业的FLY
完成签到
，获得积分
10
1秒前
英姑
上传了
应助文件
1秒前
爆米花
的
应助
被
阳光的傲儿
采纳，获得
10
2秒前
aaaaarfv
发布了新的
文献求助
10
2秒前
可怜打工人
发布了新的
文献求助
10
3秒前
隐形曼青
上传了
应助文件
4秒前
小吕小吕
发布了新的
文献求助
10
5秒前
CipherSage
上传了
应助文件
5秒前
充电宝
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
脑洞疼
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
传奇3
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
Lucas
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
希望天下0贩的0
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
星辰大海
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
科目三
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
Lucas
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
6秒前
科研通管家
关闭了
科研之光
的
文献求助
6秒前
bzdqgs
发布了新的
文献求助
10
6秒前
幽默不愁
发布了新的
文献求助
10
7秒前
佳远
发布了新的
文献求助
10
8秒前
kagura
发布了新的
文献求助
10
8秒前
科研通AI40
的
应助
被
月白
采纳，获得
10
10秒前
kagura
完成签到，获得积分
10
14秒前
Lqian_Yu
完成签到
，获得积分
10
15秒前
科研通AI40
的
应助
被
liyi
采纳，获得
30
15秒前
五十不同
完成签到
，获得积分
10
16秒前
依依
完成签到
，获得积分
10
16秒前
在明理摸鱼
关闭了
在明理摸鱼
的
文献求助
17秒前
hyl-tcm
完成签到，获得积分
10
17秒前
昊昊大师
发布了新的
文献求助
10
18秒前
藏沙
完成签到
，获得积分
10
21秒前
honey
发布了新的
文献求助
10
22秒前
科研通AI40
上传了
应助文件
23秒前
lalala
发布了新的
文献求助
10
27秒前
深情安青
的
应助
被
Xtay
采纳，获得
10
31秒前
浦肯野
的
应助
被
Un3erwood
采纳，获得
30
32秒前
果子不熬夜
完成签到
，获得积分
10
33秒前
11
完成签到，获得积分
10
35秒前
李健
的
应助
被
肖肖
采纳，获得
10
35秒前
高分求助中
Genetics: From Genes to Genomes
3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements
2500
Continuum thermodynamics and material modelling
2000
Healthcare Finance: Modern Financial Analysis for Accelerating Biomedical Innovation
2000
Applications of Emerging Nanomaterials and Nanotechnology
1111
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera
1000
Diabetes: miniguías Asklepios
800
热门求助领域
（近24小时）
化学
医学
材料科学
生物
工程类
有机化学
生物化学
纳米技术
内科学
物理
化学工程
计算机科学
复合材料
基因
遗传学
物理化学
催化作用
细胞生物学
免疫学
电极
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
3471216
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3064058
关于积分的说明
9087301
捐赠科研通
2754846
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1511599
邀请新用户注册赠送积分活动
698527
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
698404
今日热心研友
SYLH
710
5570
劲秉
377
8690
请叫我风吹麦浪
132
3630
杳鸢
148
3440
kingwill
164
2200
yar
3330
VDC
85
2030
pluto
109
1450
iNk
84
1300
坚强的广山
2100
眯眯眼的衬衫
75
1220
不安青牛
103
900
加菲丰丰
104
870
cocolu
94
950
MchemG
1850
Leon
78
980
归尘
74
920
tuanheqi
1400
坚强亦丝
126
1351567822
1190
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
SYLH
劲秉
请叫我风吹麦浪
杳鸢
kingwill
yar
VDC
pluto
iNk
坚强的广山
眯眯眼的衬衫
不安青牛
加菲丰丰
cocolu
MchemG
Leon
归尘
tuanheqi
坚强亦丝
1351567822
皖公网安备34019202002308
