Extraction effects of eight deep eutectic solvents on Dianhong black tea: From chemical composition analysis to antioxidant and α-glucosidase inhibitory assessments

共晶体系 化学 抗氧化剂 作文(语言) 红茶 化学成分 萃取(化学) 食品科学 抑制性突触后电位 色谱法 有机化学 生物 语言学 哲学 合金 神经科学
作者
Zixin Zhao,Mingchun Wen,Zongde Jiang,Shengxiao Su,Yong‐Quan Xu,Zisheng Han,Hao Chen,Mengting Zhu,Liang Zhang
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier]
卷期号:61: 104923-104923 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104923
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