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Intracellular Polysaccharides of Eurotium cristatum Exhibited Anticolitis Effects in Association with Gut Tryptophan Metabolism

细胞内 新陈代谢 多糖 色氨酸 化学 生物化学 生物 食品科学 氨基酸
作者
Zhang Bo,Daoyuan Ren,Chengcheng Yang,Yan Zhao,Xiangnan Zhang,Xinwei Tian,Xingbin Yang
出处
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
日期：2024-07-10 卷期号：72 (29): 16347-16358
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.4c04024
摘要
This study is to investigate the protective effects of
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