橙皮素
橙皮苷
柚皮素
生物利用度
化学
橙汁
摄入
食品科学
黄烷酮
柚皮苷
多酚
类黄酮
排泄
橙色(颜色)
色谱法
医学
药理学
生物化学
抗氧化剂
替代医学
病理
作者
Claudine Manach,Christine Morand,Ángel Gil‐Izquierdo,Corinne Bouteloup‐Demange,Christian Rémésy
标识
DOI:10.1038/sj.ejcn.1601547
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