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作者
A.L. Peñaranda-López,
Edmundo Brito‐de la Fuente,
Beatriz Torrestiana‐Sanchez
出处
期刊：
Food and Bioproducts Processing
[Elsevier]
日期：2020-07-09
卷期号：123: 209-216
被引量：13
标识
DOI：10.1016/j.fbp.2020.07.001
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