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Occurrence of patulin in the commercial processing of apple juice.
展青霉素
食品科学
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真菌毒素
作者
N. L. Leggott,
Hester F. Vismer,
Emma Sydenham,
Gordon S. Shephard,
John P. Rheeder,
W. F. O. Marasas
出处
期刊：
South African Journal of Science
[Academy of Science of South Africa]
日期：2000-01-01
卷期号：96 (5): 241-243
被引量：29
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