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Electrochemical biosensor based on NAD(P)H-dependent quinone reductase for rapid and efficient detection of vitamin K3

对苯二酚生物传感器化学醌检出限维生素还原酶氧化还原甲萘醌苯醌生物化学参比电极色谱法抗坏血酸酶电化学电极食品科学有机化学物理化学

作者

Majd Khalife,Dalibor Stanković,Vesna Stanković,Julia Danicka,Francesco Rizzotto,Vlad Costache,Anny Slama‐Schwok,Philippe Gaudu,Jasmina Vidić

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2023-08-31 卷期号：433: 137316-137316 被引量：10

链接

nih.gov ac.rs inrae.fr ac.rsdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2023.137316

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