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Carbon dots-based stimuli-responsive hydrogel for in-situ detection of thiram on fruits and vegetables

福瑞姆 荧光 原位 碳纤维 发光 化学 食品安全 纳米技术 食品科学 光电子学 材料科学 生物 复合材料 有机化学 光学 物理 农学 杀虫剂 复合数
作者
Hongxia Li,Yanan Hu,Zhen Lin,Xu Yan,Chunyan Sun,Dong Yao
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2024-07-14 卷期号：460: 140405-140405
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140405
摘要
Stimuli-responsive hydrogel possesses a strong loading capacity to embed luminescent indicators for constructing food safety sensors, which are suitable for field application. In this work, a fluorescent hydrogel sensor was fabricated by incorporating Ag
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