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Prevalence of cpe-positive Clostridium perfringens in surface-attached soil of commercially available potatoes and its significance as a potential source of food poisoning

产气荚膜梭菌毒素微生物学多重聚合酶链反应肠毒素孢子聚合酶链反应生物食物中毒基因细菌大肠杆菌遗传学

作者

Atsushi Hashimoto,Hiroyuki Suzuki,Kenji Oonaka

出处

期刊：Anaerobe [Elsevier BV]
日期：2022-12-20 卷期号：79: 102687-102687 被引量：7

链接

标识

DOI：10.1016/j.anaerobe.2022.102687

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