SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
Changes in chemical composition, volatile compound, and bioactive compounds retention in shallots (Allium ascalonicum L.) under different drying methods
化学成分
化学
作文（语言）
食品科学
植物
园艺
农学
生物
有机化学
哲学
语言学
作者
Jiranan Ratseewo,
Theeraphan Chumroenphat,
Hua Li,
Sirithon Siriamornpun
出处
期刊：
Food Chemistry: X
[Elsevier BV]
日期：2025-03-01
卷期号：: 102419-102419
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2025.102419
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
活动
『应助活动周』获奖名单已公布 🔥
(2025-4-2)
更新
『中科院2025期刊分区』已更新
(2025-3-23)
更新
『即时热点』模块已上线
(2025-2-28)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
美满的水卉
发布了新的
文献求助
10
4秒前
激昂的逊
完成签到
，获得积分
10
7秒前
群群
完成签到，获得积分
20
9秒前
CipherSage
上传了
应助文件
9秒前
甜橙
完成签到
，获得积分
10
11秒前
AireenBeryl531
上传了
应助文件
13秒前
深情安青
上传了
应助文件
14秒前
汉堡包
上传了
应助文件
14秒前
群群
发布了新的
文献求助
10
15秒前
123
发布了新的
文献求助
10
19秒前
翻译度
发布了新的
文献求助
10
20秒前
123
完成签到
，获得积分
20
24秒前
科研通AI5
的
应助
被
唠嗑在呐
采纳，获得
10
25秒前
洋子
完成签到
，获得积分
10
33秒前
科研通AI5
上传了
应助文件
35秒前
zs
完成签到
，获得积分
10
35秒前
史前巨怪
完成签到，获得积分
10
36秒前
唠嗑在呐
发布了新的
文献求助
10
41秒前
乐乐
上传了
应助文件
44秒前
情怀
上传了
应助文件
46秒前
org是唯e能eat的colur
发布了新的
文献求助
10
51秒前
等风来
发布了新的
文献求助
10
51秒前
唠嗑在呐
完成签到，获得积分
10
51秒前
AireenBeryl531
上传了
应助文件
52秒前
zhzike
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
50
1分钟前
CodeCraft
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1分钟前
汉堡包
的
应助
被
秋萍
采纳，获得
10
1分钟前
专一的白萱
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
超级向南
完成签到，获得积分
10
1分钟前
492357816
完成签到，获得积分
10
1分钟前
小台
关闭了
小台
的
文献求助
1分钟前
JamesPei
的
应助
被
lyn
采纳，获得
10
1分钟前
单薄怜寒
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
喜悦的小土豆
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
善学以致用
上传了
应助文件
1分钟前
可靠向日葵
完成签到，获得积分
10
1分钟前
可靠向日葵
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
自觉无心
完成签到，获得积分
10
1分钟前
想不出来
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
科研通AI5
的
应助
被
钠电
采纳，获得
10
1分钟前
高分求助中
Drug Prescribing in Renal Failure: Dosing Guidelines for Adults and Children 5th Edition
2000
IZELTABART TAPATANSINE
500
Where and how to use plate heat exchangers
500
Seven new species of the Palaearctic Lauxaniidae and Asteiidae (Diptera)
400
Armour of the english knight 1400-1450
300
Handbook of Laboratory Animal Science
300
Not Equal : Towards an International Law of Finance
260
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
物理
生物化学
纳米技术
计算机科学
化学工程
内科学
复合材料
物理化学
电极
遗传学
量子力学
基因
冶金
催化作用
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
3712896
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3260987
关于积分的说明
9915979
捐赠科研通
2974585
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1631004
邀请新用户注册赠送积分活动
773822
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
744426
今日热心研友
凶狠的寒梅
26
140
传统的枕头
18
40
caicai
200
HEIKU
190
迷人秋烟
3
150
高挑的外套
6
110
AireenBeryl531
14
小乔
130
lulubeans
9
40
yyy
2
100
wangdong
10
bc
100
Cui
5
40
DIngqin
2
70
iNk
70
不懈奋进
60
zhzike
50
坚强的严青
3
10
herococa
4
YifanWang
3
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
凶狠的寒梅
传统的枕头
caicai
HEIKU
迷人秋烟
高挑的外套
AireenBeryl531
小乔
lulubeans
yyy
wangdong
bc
Cui
DIngqin
iNk
不懈奋进
zhzike
坚强的严青
herococa
YifanWang
皖公网安备34019202002308
