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Optimization of Solid-State Fermentation Conditions for Enhancing the Nutrition Contents in Tomato Pomace Using RSM

响应面法渣固态发酵发酵食品科学中心组合设计番茄红素化学色谱法类胡萝卜素

作者

Jyoti Singh,Bhashkar Dwivedi,Vivek Kumar

出处

期刊：Journal Of The Institution Of Engineers (india): Series A [Springer Nature]
日期：2024-03-12 卷期号：105 (2): 409-418

标识

DOI：10.1007/s40030-024-00783-8

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