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作者
Abdo Hassoun,
Abderrahmane Aït‐Kaddour,
Iman Dankar,
Jasur Safarov,
Fatih Özoğul,
Shaxnoza Sultanova
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期：2024-06-10
被引量：4
链接
inrae.fr
doi.org
标识
DOI：10.1007/s11947-024-03465-2
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