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作者
Ying Liu,
Yi Ding,
Chao Wang,
Jian Luo,
Huanhuan Yao,
Huili Zhang,
Long Xu,
Junfan Niu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-11-01
卷期号：: 142007-142007
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142007
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