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Comparative analysis of bacterial and microalgal natural astaxanthin: Part I — Focus on composition, molecular interactions, antioxidant activities, physicochemical and biological functions

虾青素 抗氧化剂 作文（语言） 化学 自然（考古学） 光学（聚焦） 食品科学 生物 生物化学 类胡萝卜素 艺术 古生物学 物理 文学类 光学
作者
Cassamo U. Mussagy,Angie V. Caicedo-Paz,Fabiane Oliveira Farias,Alessia Tropea,Roberta La Tella,Juan Manuel Guzmán‐Flores,Luigi Mondello,Rondinelli Donizetti Herculano,Paulo E. L. L. Filho,Rodolfo Debone Piazza,Rodrigo Fernando Costa Marques,Daniele Giuffrida,Laurent Dufossé
出处
期刊：Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts [Elsevier]
日期：2024-12-01 卷期号：: 103862-103862
标识
DOI：10.1016/j.algal.2024.103862
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