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Association of Ultraprocessed Food Consumption With Risk of Dementia

痴呆 医学 危险系数 血管性痴呆 置信区间 比例危险模型 疾病 入射（几何） 相对风险 阿尔茨海默病 内科学 老年学 光学 物理
作者
Huiping Li,Shu Li,Hongxi Yang,Yuan Zhang,Shunming Zhang,Yue Ma,Yabing Hou,Xinyu Zhang,Kaijun Niu,Yan Borné,Yaogang Wang
出处
期刊：Neurology [Ovid Technologies (Wolters Kluwer)]
日期：2022-07-28 卷期号：99 (10): e1056-e1066 被引量：83
链接
nih.gov lu.sedoi.org
标识
DOI：10.1212/wnl.0000000000200871
摘要
In this prospective cohort study, higher consumption of UPF was associated with higher risk of dementia, whereas substituting unprocessed or minimally processed foods for UPF was associated with lower risk of dementia.
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