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作者
Sara Ghorbani Gorji,
Mariafe Calingacion,
Heather E. Smyth,
Melissa Fitzgerald
出处
期刊：
Journal of Food Science and Technology
[Springer Nature]
日期：2019-06-19
卷期号：56 (9): 4076-4090
被引量：42
链接
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s13197-019-03876-6
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