Benefits and drawbacks of osmotic adjustment in Propionibacterium freudenreichii

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作者
Floriane Gaucher,Sylvie Bonnassié,Hassan Rabah,Pauline Leverrier,Sandrine Pottier,Julien Jardin,Valérie Briard‐Bion,Pierre Marchand,Romain Jeantet,Philippe Blanc,Gwénaël Jan
出处
期刊:Journal of Proteomics [Elsevier]
卷期号:204: 103400-103400 被引量:13
标识
DOI:10.1016/j.jprot.2019.103400
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