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Plant Extracts Containing Saponins Affects the Stability and Biological Activity of Hempseed Oil Emulsion System
乳状液
化学
色谱法
肺表面活性物质
食品科学
生物化学
作者
Maciej Jarzębski,
Przemysław Siejak,
Wojciech Smułek,
Farahnaz Fathordoobady,
Yigong Guo,
Jarosław Pawlicz,
Tomasz Trzeciak,
Przemysław Łukasz Kowalczewski,
David D. Kitts,
Anika Singh,
Anubhav Pratap‐Singh
出处
期刊：
Molecules
[MDPI AG]
日期：2020-06-10
卷期号：25 (11): 2696-2696
被引量：40
链接
mdpi.com
mdpi.com
doaj.org
europepmc.org
europepmc.org
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.3390/molecules25112696
摘要
In this study, two saponins-rich plant extracts, viz.
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