A NEW SPECIES OF MONO-MUCOR, MUCOR SUFU, ON CHINESE SOYBEAN CHEESE

毛霉 植物 生物 食品科学 化学 青霉属
作者
Nganshou Wai
出处
期刊:Science [American Association for the Advancement of Science (AAAS)]
卷期号:70 (1813): 307-308 被引量:13
标识
DOI:10.1126/science.70.1813.307-a

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