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作者
Petros A. Maragkoudakis,Konstantinos C. Mountzouris,Crăiţa Maria Roşu,Γεωργία Ζουμποπούλου,Konstantinos Papadimitriou,Eleni Dalaka,Andreas Hadjipetrou,Giorgos Theofanous,Gian Paolo Strozzi,Nancy Carlini,G. Zervas,Effie Tsakalidou
标识
DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2010.03.007
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