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高光谱成像
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作者
Yu Xia,
Xiong Xiao,
Selorm Yao‐Say Solomon Adade,
qibing Xi,
Jian Wu,
Yi Xu,
Qingmin Chen,
Quansheng Chen
出处
期刊:
Food Control
[Elsevier]
日期:2025-02-01
卷期号:: 111258-111258
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2025.111258
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