Authenticity of Greek honey based on phenolic compounds and physicochemical characteristics

化学 食品科学 有机化学
作者
Dimitrios D. Ntakoulas,Ioannis N. Pasias,Kalomoira G. Raptopoulou,Charalampos Proestos
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:: 143465-143465
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143465

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