Molecular profiling of triacylglycerols in bovine and goat milk powders via ultra-performance liquid chromatography-quadrupole time-of-flight mass spectrometry

四极飞行时间 质谱法 色谱法 化学 牛乳 飞行时间质谱 四极 串联质谱法 有机化学 离子 物理 原子物理学 电离
作者
Abdelmoneim H. Ali,El Sayed Abd El-Sattar,Mahetab F. Ramadan,Ahmed Hassan Mousa,Gafar Babatunde Bamigbade,Athira Jayasree Subhash,Ren‐You Gan,Lei Zhu,Mutamed Ayyash
出处
期刊:Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier]
卷期号:136: 106737-106737
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2024.106737

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