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牡蛎抗氧化剂牡蛎多糖化学食品科学传统医学渔业生物生物化学医学

作者

Jingru Chen,Liangwei Liu,Yulong Zhang,Yuehua Jiao,Juncai Hou,Fei Liu,Wenying Liu

出处

期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier]
日期：2024-10-01 卷期号：: 116961-116961 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.lwt.2024.116961

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